Večeře jako začátek večera
V kuchyni začíná večer u stolu. Intimní večeře tu nejsou rychlou zastávkou, ale příležitostí dát jídlu, tempu i lidem naproti sobě plnou pozornost. Pozdní menu a šéfkuchařské signatury mají vlastní váhu: mohou být důvodem přijít, zůstat a nechat rozhovor plynout bez zbytečného spěchu. Podrobnější pohled na tuto část najdete na stránce Kuchyně a noční menu.